|
|
Ovenschotel Met Slavinken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 3/4 kg prei
* 4 slavinken
* 500 gr. tomaten
* zout/peper
* basilicum, oregano
* 75 gr. geraspte belegen kaas
* 3 EL paneermeel
* 250 gr. champignons
Voorbereiding:
Snijd de prei fijn en bedek hiermee de bodem van de beboterde ovenschaal. Leg in het midden de slavinken op de prei. Dompel de tomaten even in kokend water, ontvel ze en snijd ze doormidden. Bestrooi de aangesneden kant met zout, peper, basilicum en oregano en plaats ze in een cirkel tegen de buitenwand van de ovenschotel.
Bereidingswijze:
Bestrooi de tomaten met een mengsel van geraspte kaas en paneermeel. Was de champignons, snijd ze zonodig doormidden en strooi ze tussen de slavinken en de tomaten. Plaats de schotel op het rooster ( in het midden) van de oven en laat de inhoud gaar worden en lichtbruin kleuren in ca. 50 min.
( op 200 gr.)
|
|
|